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Salame al cioccolato con cacao senza burro e senza uova
Dolci

Salame al cioccolato con cacao

Il salame al cioccolato con cacao è un dolce veloce e facile da realizzare, delizioso dessert per grandi e piccini. Questa la versione senza uova e senza burro. Dici salame dolce e pensi subito agli anni ’80 e al salame al cioccolato con cacao. Almeno…

pizza dolce abruzzese rivisitata con Nutella e menta
Dolci

Pizza dolce abruzzese rivisitata

La pizza dolce abruzzese rivisitata è una mia “licenza poetica” al limite della profanazione di un dolce simbolo dell’Abruzzo. Non ci credo, l’ho fatto! Ho profanato la pizza dolce abruzzese! Il dolce dei dolci, il dessert che, dopo i suntuosi pranzi di festa abruzzesi, ti…

cacio&pepe | Alessandro Borghese
Libri di cucina

Cacio&pepe di Alessandro Borghese

“Cacio&pepe”, la mia vita in 50 ricette è il nuovo libro di Alessandro Borghese che, tra ricette e vicende di famiglia, ripercorre la sua vita da “uomo di cucina”. Alessandro Borghese ormai non ha bisogno di presentazioni: dalle sue ricette, le sue trasmissioni, i suoi…

Dolci per pigri di Alice Balossi
Libri di cucina

Dolci per pigri di Alice Balossi

Dolci per pigri è il primo libro di Alice Balossi, blogger, pasticcera e pin-up divenuta famosa grazie alla sua partecipazione al programma Bake-Off Italia. Alice Balossi ormai è un volto noto del web, dei social network e della tv. E’ uscito il 25 ottobre 2018…

rotolo di frittata farcito
Antipasti

Rotolo di frittata farcito

Il rotolo di frittata farcito è una di quelle ricette semplici e di sicuro successo: una ricetta base da personalizzare in mille modi e con tanti ingredienti vari. Il rotolo di frittata farcito è una ricetta adatta sia ai grandi che ai piccini. Se i…

mousse al limone con frutti di bosco
Dolci

Mousse al limone con frutti di bosco

La mousse al limone con frutti di bosco, senza uova, è fatta con panna e mascarpone per una ricetta velocissima e gustosa. La mousse al limone con frutti di bosco è velocissima da preparare ed è ottima quando hai a cena per persone all’ultimo momento. …

cantucci alle mandorle, ricetta normale e ricetta bimby
Bimby

Cantucci alle mandorle

Un’ottima ricetta dei cantucci alle mandorle (o cantuccini), biscotti tipici toscani famosissimi in tutto il mondo e spesso usati come dolce di fine pasto “intinti” nel vin santo. I cantucci alle mandorle o “biscotti di Prato” non hanno bisogno di presentazioni: biscotti secchi con mandorle…