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cuor di budino
Dolci

Cuor di budino alla vaniglia

Il cuor di budino è la ricetta last minute ideale per la festa della mamma o per regalarsi un momento di dolcezza dopo una cena romantica. Mariti nel panico, ecco una nuova ricetta last minute per deliziare le vostre mogli ideale anche per la festa…

Ricetta fave dei morti con e senza Bimby
Bimby, Dolci

Fave dei morti

Uno dei tanti dolci della tradizione italiana per il giorno della commemorazione dei defunti: le fave dei morti. Prepariamole insieme. La ricetta che vi propongo oggi è quella delle fave dei morti. Manca poco al 2 novembre, giorno in cui commemoriamo i nostri defunti. In Italia…

panna cotta tricolore
Bimby, Dolci

Panna cotta tricolore

L'estate è in arrivo, anzi… sembra già essere arrivata… quale modo migliore per affrontarla se non con una bella panna cotta tricolore fresca fresca?! In onore delle Frecce Tricolori ospiti per uno show aereo nella mia Alba Adriatica, volevo realizzare un dessert "tricolore". Ho pensato…

torta con panna e fragole farcita con crema
Dolci

Torta con panna e fragole

La torta con panna e fragole farcita alla crema è un dolce con base di una torta margherita invece del classico pandispagna, perfetta in periodo di fragole e per le feste estive. Quale miglior abbinamento per un dolce di fragole e panna? Se poi aggiungiamo la…

Torta soffice con crema al limone
Dolci

Torta soffice con crema al limone

Un sapore delicato per una torta morbida e profumata in questa ricetta tratta da un vecchio quaderno di ricette scritto a mano: la torta soffice con crema al limone Domenica sono stato con la mia family a pranzo da una cliente di mia moglie. Una famiglia…

Zeppole di San Giuseppe al forno
Bimby, Dolci

Zeppole di San Giuseppe al forno

Un classico della festa del papà: le zeppole di San Giuseppe al forno! La ricetta per realizzarle usando il Bimby, il Kenwood Cooking Chef e a mano. Le zeppole di San Giuseppe al forno a me piacciono da morire. Sono sicuro anche a voi… quindi… se…

Ricetta semplice per mini millefoglie alla crema
Dolci

Mini millefoglie alla crema

Le mini millefoglie alla crema sono dei pasticcini semplicissimi da realizzare ma di sicuro effetto, scenico e di gusto: la mia ricetta dolce per San Valentino!   L’altro giorno, in ufficio, il mio collega mi ha fatto notare che ultimamente sono diventato troppo “raffinato”… e…