Cuore di budino alla vaniglia
Il cuore di budino è la ricetta last minute ideale per la festa della mamma o per regalarsi un momento di dolcezza dopo una cena romantica. Mariti nel panico, ecco una nuova ricetta last minute per deliziare le vostre mogli ideale anche per la festa…
Fave dei morti
Le fave dei morti sono piccoli dolcetti a base di mandorle e uno dei tanti dolci della tradizione italiana per il giorno della commemorazione dei defunti. Manca poco al 2 novembre, giorno in cui commemoriamo i nostri defunti. In Italia molte tradizioni regionali associano questo…
Panna cotta tricolore
L'estate è in arrivo, anzi… sembra già essere arrivata… quale modo migliore per affrontarla se non con una bella panna cotta tricolore fresca fresca?! In onore delle Frecce Tricolori ospiti per uno show aereo nella mia Alba Adriatica, volevo realizzare un dessert "tricolore". Ho pensato…
Torta con panna e fragole
La torta con panna e fragole farcita alla crema è un dolce con base di una torta margherita invece del classico pandispagna, perfetta in periodo di fragole e per le feste estive. Quale miglior abbinamento per un dolce di fragole e panna? Se poi aggiungiamo la…
Torta soffice con crema al limone
Un sapore delicato per una torta morbida e profumata in questa ricetta tratta da un vecchio quaderno di ricette scritto a mano: la torta soffice con crema al limone Domenica sono stato con la mia family a pranzo da una cliente di mia moglie. Una famiglia…
Zeppole di San Giuseppe al forno
Un classico della festa del papà: le zeppole di San Giuseppe al forno! La ricetta per realizzarle usando il Bimby, il Kenwood Cooking Chef e a mano. Le zeppole di San Giuseppe al forno a me piacciono da morire. Sono sicuro anche a voi… quindi… se…
Mini millefoglie alla crema
Le mini millefoglie alla crema sono dei pasticcini semplicissimi da realizzare ma di sicuro effetto, scenico e di gusto: la mia ricetta dolce per San Valentino! L’altro giorno, in ufficio, il mio collega mi ha fatto notare che ultimamente sono diventato troppo “raffinato”… e…