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Autore: Mirco Di Marcello

Pasta con fave e pecorino
Primi piatti

Pasta con fave, pecorino e pancetta

La pasta con fave, pecorino e pancetta è un primo piatto gustoso e veloce da preparare, ideale da preparare con fave fresche. Anche se la primavera sembra non voler arrivare, l’orticello di mio padre sta offrendo fava fresca in maniera discreta. La ricetta che vi…

biscotti di albumi e mandorle
Dolci

Biscotti di albumi e mandorle

I biscotti di albumi e mandorle sono dolci sfizi che in molti ristoranti offrono come fine pasto, accompagnati dal caffè. I biscotti di albumi e mandorle ricordano molto le lingue di gatto o le tegole. La differenza sta nella presenza di mandorle che rendono ancor…

brownies senza burro, ricetta veloce
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Brownies senza burro

I brownies senza burro sono la versione “light” dei celebri biscotti americani quadrati fatti di cioccolato fondente dal cuore morbido. Lo ammetto, la ricetta dei brownies senza burro volevo provarla da tempo ma solo ora riesco a postarla dopo averla fatta. Complice l’imminente Pasqua e,…

arista in padella con funghi
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L’arista in padella con funghi è un secondo piatto gustoso e saporito che si prepara velocemente ed è molto semplice da cucinare. L’arista di maiale, famosa per l’arrosto di maiale, è buonissima da cucinare anche come secondo piatto veloce e gustoso: oggi vedremo insieme come…

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Prenotare con TheFork

Oggi vedremo come prenotare con TheFork, la famosa app che ti permette di scegliere un ristorante, sfogliare il menù, leggere recensioni e, a volte mangiare a prezzi scontati. Sicuramente conoscerai già e sai cos'è TheFork ma in questo articolo ti dirò come prenotare con TheFork,...
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Primi piatti

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Risotto con crema di broccoli
Primi piatti

Risotto con crema di broccoli

Il risotto con crema di broccoli è un piatto molto gustoso e facile da preparare, adatto a grandi e piccini. Oggi vedremo come preparare un gustoso risotto con crema di broccoli. E’ un piatto molto veloce e si prepara in pochi minuti. E’ una di…