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Categoria: Piatti unici

Burger di salmone
Piatti unici

Burger di salmone

Il burger di salmone, alternativa gustosissima al classico burger di carne,  è facile da preparare, richiede pochi ingredienti e piace a grandi e piccini. Preparare i burger di salmone è un gioco da ragazzi ed è una ghiottissima variante per non mangiare sempre carne. Il…

Polenta di pesce
Antipasti

Polenta di pesce

La polenta di pesce è un primo piatto ma anche un piatto unico gustoso da servire nel periodo invernale, ma non solo. In questi giorni di freddo, una bella polenta ci sta tutta! Oltre alla classica polenta con sugo di carte o alla polenta con…

friselle con zucchine marinate, asiago, pomodorini e prosciutto crudo
Antipasti

Friselle con zucchine marinate

Le friselle con zucchine marinate, pomodorini, asiago e prosciutto crudo sono ideali per la stagione estiva, quando si ha voglia di freschezza e minimo impegno in cucina. Voglia di un antipasto o cena golosa senza cottura? Le friselle con zucchine marinate, pomodorini, formaggio asiago e…

quinoa con tofu rucola e pomodorini
Piatti unici

Quinoa con tofu, rucola e pomodorini

La Quinoa con tofu, rucola e pomodorini è un piatto unico sfizioso, estivo e con poche calorie, ottimo per chi sta seguendo una dieta ipocalorica ma che non vuole rinunciare al gusto. L’estate si avvicina e, con la “prova costume” imminente, preparare qualche piatto light è…

insalata d'orzo con gamberetti e zucchine
Piatti unici

Insalata d’orzo con gamberetti e zucchine

La ricetta dell’insalata d’orzo con gamberetti e zucchine è gustosa e veloce da preparare nelle calde giornate estive, può essere preparata in anticipo e consumata al momento del bisogno. L’insalata d’orzo con gamberetti e zucchine è una delle ricette estive che amo preparare perché, in…

petto di pollo con salsa al mango e insalatina di misticanza, ravanelli e cetrioli
Piatti unici

Petto di pollo con salsa al mango

Il petto di pollo con salsa al mango, servito con un’insalatina di cetrioli, ravanelli e misticanza, è un piatto sano e ricco di vitamine ottimo per questo periodo dell’anno. La ricetta del petto di pollo con salsa al mango è un piatto che vi stupirà. Anche…

insalata di tono e fagioli bianchi con cipolla rossa di Tropea
Contorni

Insalata di tonno e fagioli

Una ricetta velocissima senza cottura e gustosissima, l’insalata di tonno e fagioli è fresca e colorata, adatta come contorno o come piatto unico. Sarà il caldo di questi giorni, ma io, sebbene siamo ancora in primavera, penso già alle ricette estive! L’insalata di tonno e…

focaccia con speck pesto di rucola pomodori secchi e zucchine grigliate
Piatti unici

Focaccia con speck e pesto di rucola

La focaccia con speck e pesto di rucola è un ottimo spuntino o pranzo da ufficio: si prepara in pochissimi minuti e, con alcuni ingredienti aggiuntivi, è un ottimo piatto completo. Abbiamo visto in precedenza la mia ricetta della focaccia ripiena con cotto e melanzane…