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Ricette pugliesi

Una raccolta di ricette pugliesi facili e veloci, per “mariti nel panico”

  • Antipasti

    Pizzi leccesi

    di Mirco Di Marcello 8 Maggio 2020
    di Mirco Di Marcello

    Direttamente dal Salento, i pizzi leccesi, tipiche focaccine preparate con un condimento gustoso dai sapori e profumi mediterranei. I pizzi leccesi, conosciuti anche come pizzi salentini, pucce salentine o puccette,…

  • Dolci

    Scarcella pugliese morbida

    di Mirco Di Marcello 9 Aprile 2020
    di Mirco Di Marcello

    La scarcella pugliese morbida è un dolce tipico pasquale pugliese semplice e gustoso che trova spazio a diverse varianti a seconda delle varie province. La mia versione senza ammoniaca. Questo…

  • Pane e pizza

    Focaccia barese con Senatore Cappelli

    di Mirco Di Marcello 20 Settembre 2019
    di Mirco Di Marcello

    La focaccia barese con Senatore Cappelli è la classica ricetta della focaccia tipica pugliese, realizzata con una farina di semola rimacinata tutta da scoprire. La focaccia barese è un must…

  • Piatti unici

    Friselle pugliesi con caponata mediterranea

    di Mirco Di Marcello 25 Luglio 2015
    di Mirco Di Marcello

    Le friselle pugliesi con caponata mediterranea sono classici “salvapasto”! Prepariamole con un condimento ricco, fresco e veloce, adatto all’estate. Le friselle pugliesi con caponata mediterranea sono tipicamente estive e aiutano…

  • Dolci

    Pasticciotto leccese

    di Mirco Di Marcello 29 Settembre 2014
    di Mirco Di Marcello

    Il pasticciotto leccese senza strutto è uno squisito dolce tipico della Puglia alternativa gustosa alla ricetta originale. La mia vacanza nel Salento ha lasciato il segno… sicuramente per lo splendido…

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FoodBlogger da strapazzo dal 2013! Mi diverte stare ai fornelli e il mio motto è: se è riuscito a farlo un inetto come me... possono farlo tutti! :D

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