Direttamente dal Salento, i pizzi leccesi, tipiche focaccine preparate con un condimento gustoso dai sapori e profumi mediterranei. I pizzi leccesi, conosciuti anche come pizzi salentini, pucce salentine o puccette,…
Ricette pugliesi
Una raccolta di ricette pugliesi facili e veloci, per “mariti nel panico”
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La scarcella pugliese morbida è un dolce tipico pasquale pugliese semplice e gustoso che trova spazio a diverse varianti a seconda delle varie province. La mia versione senza ammoniaca. Questo…
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La focaccia barese con Senatore Cappelli è la classica ricetta della focaccia tipica pugliese, realizzata con una farina di semola rimacinata tutta da scoprire. La focaccia barese è un must…
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Le friselle pugliesi con caponata mediterranea sono classici “salvapasto”! Prepariamole con un condimento ricco, fresco e veloce, adatto all’estate. Le friselle pugliesi con caponata mediterranea sono tipicamente estive e aiutano…
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Il pasticciotto leccese senza strutto è uno squisito dolce tipico della Puglia alternativa gustosa alla ricetta originale. La mia vacanza nel Salento ha lasciato il segno… sicuramente per lo splendido…
