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  • Racconti di cucina

    Come fare il parrozzo abruzzese

    di Mirco Di Marcello 5 Dicembre 2022
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    Come fare il parrozzo abruzzese: la ricetta originale, una ricetta last minute e alcuni consigli per preparare lo squisito dolce d’Abruzzo alle mandorle.

  • Dolci

    Come fare il pan di zenzero

    di Mirco Di Marcello 10 Dicembre 2021
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    Come fare il pan di zenzero, dolce natalizio della tradizione inglese, base per i famosi omini di pan di zenzero da mangiare o per decorare. Il Natale è ormai vicino…

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    Liquore al cioccolato senza panna

    di Mirco Di Marcello 6 Aprile 2021
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    Il liquore al cioccolato senza panna è un’ottima bevanda o guarnizione per dolci, ideale da regalare o per riciclare le uova di Pasqua. La Pasqua è passata e, come ogni…

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    Sfogliatelle abruzzesi

    di Mirco Di Marcello 30 Dicembre 2020
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    Le sfogliatelle abruzzesi sono dolci tipici d’Abruzzo che, insieme ai calcionetti, si preparano per le feste di Natale. In Abruzzo le tradizioni sono importanti, specialmente quando si parla della tradizione culinaria. Dovete…

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    Pandoromisù in bicchiere

    di Mirco Di Marcello 19 Gennaio 2020
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    Il pandoromisù in bicchiere con crema al mascarpone è un dolce last minute utilissimo per riciclare gli avanzi natalizi di pandoro o panettone. Sebbene sia passato quasi un mese dal…

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    Sassi d’Abruzzo

    di Mirco Di Marcello 15 Gennaio 2020
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    I sassi d’Abruzzo sono dei dolci tipici abruzzesi preparati prevalentemente nel periodo natalizio e realizzati con mandorle tostate e ricoperte di zucchero, cacao e aromi. Le origini dei sassi d’Abruzzo…

  • Dolci

    Tronchetto di Natale ricetta facile

    di Mirco Di Marcello 27 Dicembre 2018
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    Ottima alternativa ai grandi classici pandoro e panettone è il tronchetto di Natale, ricetta facile con una gustosissima ganache al cioccolato. Nel periodo di Natale i dolci natalizi non mancano…

  • Dolci

    Albero di Natale al cioccolato

    di Mirco Di Marcello 21 Dicembre 2018
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    Una ricetta last minute per semplice e gustosa utilizzando una base di merendina: prepariamo l’albero di Natale al cioccolato! Quando pensi sempre ai “mariti nel panico” ti vengono in mente…

  • Dolci

    Salame al cioccolato con cacao

    di Mirco Di Marcello 16 Novembre 2018
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    Il salame al cioccolato con cacao è un dolce veloce e facile da realizzare, delizioso dessert per grandi e piccini. Questa la versione senza uova e senza burro. Dici salame…

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    Pandorini ripieni di gelato

    di Mirco Di Marcello 30 Dicembre 2017
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    I pandorini ripieni di gelato sono un dessert velocissimo e sfizioso da portare in tavola durante le feste natalizie o al veglione di fine anno. La ricetta dei pandorini ripieni…

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    Tiramisù con pandoro e crema al Baileys

    di Mirco Di Marcello 20 Dicembre 2017
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    La ricetta del tiramisù con pandoro  e crema al Baileys è una variante natalizia del classico tiramisù, ideale anche per riciclare il pandoro avanzato a Natale. A Natale, si sa,…

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    Tartufi al cioccolato e rum con caffè e cacao

    di Mirco Di Marcello 10 Gennaio 2017
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    I tartufi al cioccolato e rum sono deliziosissimi bon bon fatti a mano velocissimi da preparare e da aromatizzare a piacere. La ricetta dei tartufi al cioccolato e rum è…

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