Salsa tonnata con sottaceti per tramezzini
La salsa tonnata con sottaceti è, insieme alla maionese, il condimento più usato per farcire i tramezzini. Vediamo come prepararla in pochi minuti. I tramezzini farciti di salsa tonnata con sottaceti sono un must della cucina e della gastronomia italiana! Chi di voi non si…
Bruschette con ricotta e prosciutto
Le bruschette con ricotta e prosciutto crudo sono degli stuzzichini deliziosi e sfiziosi che si preparano in pochi minuti. La ricetta di oggi è sicuramente un antipasto che vi conquisterà: in pochi minuti potrete preparare delle gustosissime bruschette con ricotta e prosciutto crudo per dare…
Paccheri ripieni con prosciutto, melone e feta
I paccheri ripieni con prosciutto, melone e feta sono un primo piatto estivo e fresco, da preparare quando volete stupire a tavola. Ultimi sprazzi d’estate, giornate ancora calde e tranquille e voglia di mangiare qualcosa di fresco ed estivo: i paccheri ripieni con prosciutto e…
Spiedini antipasto velocissimi
Vi basteranno meno di 10 minuti per preparare questi spiedini antipasto velocissimi, il tempo di infilzare gli ingredienti e portarli in tavola. La ricetta di oggi fa parte di quei piatti velocissimi da preparare last minute facendo un figurone! Gli ingredienti degli spiedini antipasto velocissimi…
Fagottini al vapore ripieni al ragù bianco di pesce
A metà strada tra i ravioli cinesi al vapore e i momo nepalesi, i fagottini al vapore ripieni al ragù bianco di pesce sono una bomba di gusto! Ideali come antipasti finger food e ottimi come primo piatto ricco ed elegante. Precisiamolo subito: i fagottini…
Rotolini di pasta sfoglia velocissimi
I rotolini di pasta sfoglia sono dei gustosissimi e sfiziosi antipasti che si preparano in pochissimi minuti e personalizzabili con gli ingredienti che preferiamo. Anno nuovo, ricetta nuova! Torno dopo tanto con una videoricetta a corredo di questa ricetta dei rotolini di pasta sfoglia velocissimi….
Crocchette di patate ripiene
Le crocchette di patate ripiene sono ottime come contorno e ideali come aperitivo, accompagnate da una buona birra. Faranno impazzire anche i vostri bimbi (ma senza birra!). Non mangiamo spesso i fritti in casa ma, quando scegliamo di farli, oltre alle classiche patatine (che solitamente…
Cupcakes profumate alla crema di zucchine e menta
Con la ricetta delle cupcakes profumate alla crema di zucchine e menta partecipo al concorso “Food blogger’s got talent” indetto da Chef Express. Le cupcakes profumate alla crema di zucchine e menta non sono altro che un remake delle mie famose “Mini lasagna cupcakes al ragù…
Involtini di bresaola
Un aperitivo last minute ideale e buon tanto d’estate quanto d’inverno: gli involtini di bresaola con formaggio spalmabile sono un must per i mariti nel panico! Eccomi tornato tra voi cari mariti! Dopo l’esperienza del contest #UnoChefSulMare all’Hotel Cenobio dei Dogi di Camogli riparto con…
Mini lasagna cupcakes al ragù di mare
Un primo piatto o un delicato finger food delizioso, le mini lasagna cupcakes al ragù di mare vi delizieranno con la loro semplicità e la loro presentazione scenica a tavola. No, non state leggendo una copia della ricetta, ma una nuova versione delle mini lasagna cupcakes che…
Involtini di zucchine e feta
Pochi minuti e soli 2 ingredienti: è ciò che vi servirà per realizzare dei semplici ma ghiottissimi involtini di zucchine e feta. Con la ricetta degli involtini di zucchine e feta chiudo un ciclo di 3 antipasti veloci da realizzare per le vostre cenette tra…
Rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi
Un’antipasto fingerfood buono tanto d’estate quanto d’inverno: lasciatevi deliziare dai rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi! Frugando nel mio archivio fotografico ho ritrovato la foto di questa ricetta che avevo usato per l’antipasto del pranzo di Natale e che ancora non avevo riportato qui…