Pandorini ripieni di gelato
I pandorini ripieni di gelato sono un dessert velocissimo e sfizioso da portare in tavola durante le feste natalizie o al veglione di fine anno. La ricetta dei pandorini ripieni di gelato (che poi chiamarla ricetta è un’esagerazione!) mi è venuta in mente qualche giorno…
Zuppa d’orzo e legumi
La zuppa d’orzo e legumi è un piatto facile e velocissimo da preparare: due soli ingredienti base per una ricetta adatta a tutti i “mariti nel panico”. Il freddo sembra essere arrivato! Le giornate sono serene ma la temperatura si è abbassata notevolmente. É proprio…
Panettone di Natale facile e veloce
Con la ricetta del panettone di Natale facile e veloce stupirete tutti, compreso voi stessi, preparando il tipico dolce natalizio con le vostre mani, a casa vostra e con estrema facilità. Quando dici “panettone” pensi già che non sia una “ricetta last minute“, specialmente per “mariti…
Cupcakes zenzero e cannella
Le cupcakes zenzero e cannella, dai sapori tipicamente natalizi, sono dei dolcetti ottimi per finire un pasto ma anche come sfizio quotidiano. Io direi… non solo a Natale! In questi giorni pre natalizi sto sperimentando un pò di dolci di natale: le cupcakes zenzero e…
Risotto al cavolfiore viola
Il risotto al cavolfiore viola, gustosissimo e coloratissimo, allieterà la vostra tavola con i suoi benefici e il suo colore fuori dall’usuale. Non lo avevo mai notato dal fruttivendolo, ma l’altro giorno mi è subito saltato all’occhio: appena visto questo tipo di cavolfiore, ho pensato…
Spigola al forno con odori, mandorle e patate
La spigola al forno con patate è un secondo delizioso, semplice da preparare e con pochi ingredienti, ma salutari. Da quando sono a dieta, mi capita spesso di fare cena con pesce grigliato, bollito o al forno: la spigola al forno con patate è sicuramente una…
Lamponi al cioccolato
I lamponi al cioccolato, dessert dal grande effetto scenico, sono velocissimi da preparare e possono salvarci in molte occasioni in cui non abbiamo un dolce di fine pasto a portata di mano. Credo che di tutte le ricette del mio blog, quella dei lamponi al…
Muffin zucchine provola e curcuma
I muffin zucchine provola e curcuma sono buonissimi e morbidissimi. Buoni come antipasto, aperitivo cenato o semplice spuntino. Ho provato più volte a fare i muffin salati, ma i muffin zucchine provola e curcuma sono sicuramente tra i più deliziosi. La ricetta è super rodata. Ho…
Polpette di merluzzo e zucchine (ottime per bambini)
La ricetta delle polpette di merluzzo e zucchine è indubbiamente una delle più gustose per i bambini che non amano le verdure. Se anche voi avete bambini che digrignano i denti o arricciano il naso al pensiero di mangiare verdure, le polpette di merluzzo e zucchine faranno…
Spaghettoro al pesto di cavolo nero
Una ricetta semplice e colorata, lo “Spaghettoro” Verrigni al pesto di cavolo nero, ricetta che si prepara in pochi minuti per un carico di salute e gusto. Con l’inizio della stagione in cui possiamo trovarlo sul mercato, ho pensato subito di realizzare un fantastico pesto…
Tiramisù alla frutta in vasetto
I tiramisù alla frutta in vasetto sono ottimi in estate quanto in inverno, basterà variare la qualità di frutta scelta. In questi ultimi sprazzi d’estate ecco la mia versione con ananas e melone. Prima che l’estate ci porti via i meloni, vi propongo la mia versione…
Tiramisù senza uova veloce buonissimo
Il tiramisù senza uova veloce è un’alternativa al classico, per tutti coloro che hanno paura di mangiare uova crude o che non hanno tempo di pastorizzarle. E’ vero, esistono le uova già pastorizzate, ma il tiramisù senza uova veloce è un dessert che possiamo realizzare…