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torta charlotte ai frutti di bosco
Dolci, Videoricette, Web TV

Torta Charlotte ai frutti di bosco

Un classico della pasticceria, la torta Charlotte ai frutti di bosco nella versione last minute per mariti nel panico con mascarpone, panna e marmellata. Dal nome tipicamente francese, ma dalle origini probabilmente inglese, la torta Charlotte è un classico della pasticceria. La mia proposta della…

cuor di budino
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Cuor di budino alla vaniglia

Il cuor di budino è la ricetta last minute ideale per la festa della mamma o per regalarsi un momento di dolcezza dopo una cena romantica. Mariti nel panico, ecco una nuova ricetta last minute per deliziare le vostre mogli ideale anche per la festa…

tortino al cioccolato con cuore morbido
Dolci

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un dessert famosissimo e presentato da molti ristoranti in mille varianti: oggi faremo insieme il tortino al cioccolato fondente con un cuore morbido di cioccolato. C’è sempre posto per un gustoso dolce a fine pasto e, a…

bundt cake al limone e semi di papavero
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Bundt cake al limone e semi di papavero

Una ciambella soffice e profumata, ideale per colazione e merenda ma anche un ottimo dessert di fine pasto: ecco la bundt cake al limone e semi di papavero! Oggi prepareremo una bundt cake al limone! “Che cos’è una bundt cake?”, vi starete chiedendo. Bè, non…

torta con panna e fragole farcita con crema
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Torta con panna e fragole

La torta con panna e fragole farcita alla crema è un dolce con base di una torta margherita invece del classico pandispagna, perfetta in periodo di fragole e per le feste estive. Quale miglior abbinamento per un dolce di fragole e panna? Se poi aggiungiamo la…

Torta soffice con crema al limone
Dolci

Torta soffice con crema al limone

Un sapore delicato per una torta morbida e profumata in questa ricetta tratta da un vecchio quaderno di ricette scritto a mano: la torta soffice con crema al limone Domenica sono stato con la mia family a pranzo da una cliente di mia moglie. Una famiglia…

Ricetta semplice per mini millefoglie alla crema
Dolci

Mini millefoglie alla crema

Le mini millefoglie alla crema sono dei pasticcini semplicissimi da realizzare ma di sicuro effetto, scenico e di gusto: la mia ricetta dolce per San Valentino!   L’altro giorno, in ufficio, il mio collega mi ha fatto notare che ultimamente sono diventato troppo “raffinato”… e…

tiramisù senza mascarpone in vasetto
Dolci

Tiramisù in vasetto senza uova e mascarpone

I mini tiramisù senza uova e mascarpone in vasetto si realizzano utilizzando solo panna, ricotta e zucchero. Sono elegantissimi da portare in tavola… e buonissimi! L’idea del tiramisù senza mascarpone e uova in vasetto mi è venuta perché spesso, preparando cheesecake o torte, mi avanza della panna o della…

mini cheesecake pan di stelle
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Mini cheesecake Pan Di Stelle e Nutella

Prepariamo in pochi minuti una buonissima mini cheesecake Pan Di Stelle e Nutella che non ha bisogno di cottura… solo di esser mangiata! Come ho scritto in precedenza.. i dolci io li amo mangiare.. e di rado mi sono dedicato a farli! Ora che sono a…