Cous cous veloce con zucchine, fagiolini e feta
Il cous cous veloce con zucchine, fagiolini e feta è un piatto dai sapori estivi buono sia tiepido che freddo, un’insalata alternativa a quella di pasta. Prepariamo oggi un cous cous veloce con zucchine, fagiolini e feta. Questo piatto è leggero, semplice e molto veloce…
Pizza al pesto di zucchine con cornicione ripieno di feta
La pizza al pesto di zucchine con verdure e cornicione di crema alla feta è una vera sfiziosità: colorata e primaverile, gustosa per tutte le stagioni. La pizza al pesto di zucchine che vi propongo oggi è una ricetta deliziosa per gustare una pizza con…
Pasta con crema di piselli e feta greca
Un primo piatto veloce e delicato, la pasta con crema di piselli e feta greca si prepara in pochi minuti ed è gustoso tanto per grandi che per piccini. La pasta con crema di piselli è un primo piatto che ogni tanto preparo per far…
Paccheri ripieni con prosciutto, melone e feta
I paccheri ripieni con prosciutto, melone e feta sono un primo piatto estivo e fresco, da preparare quando volete stupire a tavola. Ultimi sprazzi d’estate, giornate ancora calde e tranquille e voglia di mangiare qualcosa di fresco ed estivo: i paccheri ripieni con prosciutto e…
Panzanella alla greca
La panzanella è un piatto tipico che vede diverse varianti regionali: oggi vi propongo la panzanella alla greca! In questi giorni il caldo, almeno qui nel centro Italia, ci sta facendo davvero soffrire. La mia panzanella alla greca vi rifocillerà e rinfrescherà. E’ un piatto…
Fussilloni con fiori di zucca, pomodorini e feta
I fusilloni con fiori di zucca, pomodorini e feta sono un primo piatto veloce ideale per l’estate, gustoso e colorato. Qualche giorno fa la mia vicina di casa ci ha portato un cesto pieno di fiori di zucca e io ho voluto subito utilizzarli per…
Bruschetta caprese con crema di avocado
Nella ricetta di oggi vedremo come trasformare la classica caprese (pomodoro, mozzarella e basilico) in una bruschetta caprese sfiziosa impreziosita da una gustosa crema di avocado. Nella ricetta di ieri (bruschetta con avocado e pomodorini) vi avevo anticipato che, usando quasi gli stessi ingredienti, avremmo…
Insalata di spinaci e fragole
L’insalata di spinaci e fragole con feta e frutta secca è un piatto unico completo o un contorno ricco di vitamine e proteine da portare in tavola velocemente. Con l’arrivo della bella stagione e i primi caldi anche il cibo che portiamo a tavola e…
Spiedini antipasto velocissimi
Vi basteranno meno di 10 minuti per preparare questi spiedini antipasto velocissimi, il tempo di infilzare gli ingredienti e portarli in tavola. La ricetta di oggi fa parte di quei piatti velocissimi da preparare last minute facendo un figurone! Gli ingredienti degli spiedini antipasto velocissimi…
Timballo di riso alla curcuma con zucchine, salmone e feta
Il timballo di riso alla curcuma con zucchine, salmone e feta è la ricetta che ho scelto per sostenere con Guardini il progetto “Pink is good” della Fondazione Veronesi per battere il tumore al seno. Ottobre è il mese della prevenzione e, nel mio piccolo, grazie…
Insalata di fagioli corona
Una ricetta velocissima per un’insalata di fagioli corona completa e gustosa. L’estate sta finendo… e un anno se ne va.. cantavano i Righeira, ma l’insalata di fagioli corona è una ricetta valida per tutte le stagioni. I fagioli corona (chiamati anche fagioli spagnoli) sono una varietà…
Pasta di kamut zucchine feta e menta
La pasta di kamut zucchine feta e menta è un piatto che si presta ad essere portato in tavola sia caldo che freddo: semplice da preparare, vi conquisterà per il suo gusto estivo. Oggi prepareremo insieme una squisita pasta di kamut zucchine feta e menta….