Mousse al cioccolato
La mousse al cioccolato senza uova e senza lattosio è una golosissima crema al cioccolato pronta in pochissimi minuti e con il minimo sforzo. La mousse al cioccolato senza uova…
Pesche sciroppate con gelato e amaretti
Le pesche sciroppate con gelato, amaretti e nocciole sono un dessert delizioso velocissimo da preparare che unisce la frutta al gelato. Una versione “last minute” della famosa “pesca melba”. La…
Tiramisù con pandoro e crema al Baileys
La ricetta del tiramisù con pandoro e crema al Baileys è una variante natalizia del classico tiramisù, ideale anche per riciclare il pandoro avanzato a Natale. A Natale, si sa,…
Tiramusù ai cachi
Il tiramisù ai cachi e cannella senza uova è una variante “autunnale” del tiramisù che utilizza la polpa del frutto al posto dell’uovo. Qualche settimana fa, a cena in un…
Tortino croccante al cacao con mele caramellate, ricotta e noci
Il tortino croccante al cacao con mele caramellate alla cannella, ricotta e noci è una ricetta gustosissima che ho preparato per Mela Val Venosta. A metà tra una millefoglie e…
Torta Charlotte ai frutti di bosco
Un classico della pasticceria, la torta Charlotte ai frutti di bosco nella versione last minute per mariti nel panico con mascarpone, panna e marmellata. Dal nome tipicamente francese, ma dalle…
Panna cotta al cocco con gelatina al caffè
Un dessert delicato e gustoso, ideale per l’estate per la sua freschezza: la panna cotta al cocco con gelatina al caffè. La panna cotta è un dessert adatto a tutte…
Cheesecake ai frutti di bosco
La cheesecake ai frutti di bosco, cremosa e gustosa, è uno dei dessert più golosi da portare in tavola. La mia versione con cottura al forno usando mascarpone e ricotta….
Mousse alla fragola con terra di biscotto al cioccolato
La mousse alla fragola è un dessert velocissimo da preparare e la terra di biscotto al cioccolato vi permetterà di presentarlo come una piantina in vasetto. Si avvicina un weekend lungo…
Millefoglie last minute
La millefoglie last minute è il dolce perfetto da preparare in 10 minuti e fare una gran figura con gli invitati… o con vostra moglie! In diversi anni di blog…
Japanese Cotton Cheesecake (cheesecake giapponese)
Con soli 3 ingredienti, la cheesecake giapponese (Japanese Cotton Cheesecake) ha spopolato sul web: soffice e gustosa è una torta ottima anche per essere gustata con glasse o topping alla…
Mini cheesecake base pasta frolla
La ricetta delle mini cheesecake base pasta frolla all’arancio, cannella e marmellata è deliziosa da servire come dessert di fine pasto o semplice pausa relax, accompagnata magari da una tisana…
