Il latte e menta è una bevanda strepitosa, buona tanto come merenda fresca quanto come drink serale, come rinfrescante dopo una una torrida giornata estiva.
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Io adoro il latte e menta. Si, va bene, dico sempre che adoro molte cose.. ma chi mi conosce sa che nelle sere d’estate non dico tutte le sere, ma quasi tutte, mi preparo il latte e menta.
È una bevanda deliziosa e rinfrescante adatta a grandi e piccini.
Il ricordo del latte e menta mi riporta ai miei 18/20 anni… alle serate con la Diodo Zener Band (vi ho mai detto che strimpello piano e tastiere?).. alle prove della band che finivano sempre con un bel bicchiere di latte e menta al bar vicino alla sala prove.
Vi chiederete voi… ma che ricetta è quella del latte e menta?! Ci vuole una ricetta per farlo?! Avete ragione… se siete dei bravi mariti nel panico prendete lo sciroppo di menta, il latte e via.
Oggi però vi spiego, oltre a questo metodo banalissimo, come farlo con della buona menta fresca per chi, come me, ha tante belle foglioline nell’orticello di casa! Chicca finale… vedremo come realizzare una variante del latte e menta: il tropical.
LATTE E MENTA (con foglie di menta fresca)
LATTE E MENTA (con foglie di menta fresca)
Ingredienti
- 500 ml di latte fresco intero provate anche con latte di soia o avena
- 30 foglie di menta fresca 2 o 3 rametti
- 1 cucchiaio di zucchero
Come si prepara
- Laviamo bene le foglie di menta sotto acqua corrente, senza rovinarle e tamponiamole poi con carta assorbente.
- In un pentolino scaldiamo il latte (non deve bollire ma scaldarsi)
- Dopo 3-4 minuti circa, spegniamo il fornello e aggiungiamo le foglie di menta e lo zucchero.
- Mescoliamo per miscelare bele il tutto e lasciamo in infusione per una 30na di minuti.
- Prendiamo un colino e filtriamo il liquido mettendolo in una bottiglia.
- Facciamolo riposare in frigo per farlo freddare ben bene.
- Tiriamo fuori al momento dell'utilizzo e guarniamo con qualche foglia di menta fresca e, se occorre, uno o due cubetti di ghiaccio.
LATTE E MENTA (con sciroppo di menta)
LATTE E MENTA (con sciroppo di menta)
Ingredienti
- 2/3 di latte fresco intero provate anche con latte di soia o avena
- 1/3 di sciroppo di menta
- 1 o 2 cubetti di ghiaccio
Come si prepara
- Il un bicchiere alto mettiamo i cubetti di ghiaccio;
- Versiamo il latte;
- Versiamo lo sciroppo di menta;
- Mescoliamo con un cucchiaio o con un bar spoon
TROPICAL (bevanda a base di menta, orzata e latte)
TROPICAL (bevanda a base di menta, orzata e latte)
Ingredienti
- 4/6 di latte intero provate anche con latte di soia o avena
- 1/6 di sciroppo di menta
- 1/6 di sciroppo di orzata
- 2 cubetti di ghiaccio
Come si prepara
- In un bicchiere alto mettete i cubetti di ghiaccio;
- versate il latte;
- versate lo sciroppo di menta;
- versate lo sciroppo di orzata;
- mescolate bene con un cucchiaio o con un bar spoon
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