Laviamo bene le foglie di menta sotto acqua corrente, senza rovinarle e tamponiamole poi con carta assorbente.

In un pentolino scaldiamo il latte (non deve bollire ma scaldarsi)

Dopo 3-4 minuti circa, spegniamo il fornello e aggiungiamo le foglie di menta e lo zucchero.

Mescoliamo per miscelare bele il tutto e lasciamo in infusione per una 30na di minuti.

Prendiamo un colino e filtriamo il liquido mettendolo in una bottiglia.

Facciamolo riposare in frigo per farlo freddare ben bene.

Tiriamo fuori al momento dell'utilizzo e guarniamo con qualche foglia di menta fresca e, se occorre, uno o due cubetti di ghiaccio.