Se non amate la tradizione e siete poco esperti in cucina… eccovi delle pratiche idee ricette per il pranzo di Natale, adatte ai “mariti nel panico”.

Natale con i tuoi… Natale della tradizione, piatti tipici e mangiate da paura: ci si siede a tavola per la cena della vigilia e ci si alza il giorno di Natale, dopo la cena: ecco alcune ricette per il pranzo di Natale per “mariti nel panico”, insomma, in stile OggiCucinaMirco, forse meno tradizionale ma sicuramente semplice e alla portata di tutti!

Qui in Abruzzo ci sono piatti “intoccabili” per il pranzo di Natale: il brodo con il cardo, il timballo, la chitarra alla teramana… se non avete però particolari vincoli, avete i parenti lontani… o semplicemente volete vivere il Natale da soli e non con i classici piatti della tradizione… ecco che vi lascio qualche idea per cucinare in poco tempo e semplicemente, un ottimo pranzo di Natale.

PROPOSTE PER MENU’ DI PESCE

ANTIPASTI

CALAMARI SCOTTATI SU CREMA DI CECI – Vai alla ricetta

Crema di ceci con calamari scottati

TRIGLIA IN UMIDO – Vai alla ricetta

triglia in umido

INSALATA DI SEPPIE SEDANO E NOCI – Vai alla ricetta

insalata di seppie sedano e noci

PRIMI PIATTI

MINI LASAGNA CUPCAKES AL RAGU’ DI MARE – Vai alla ricetta

lasagna-cupcakes-01

RISOTTO AL SALMONE – Vai alla ricetta

risotto al salmone affumicato

SECONDI PIATTI

SALMONE PROFUMATO AL FORNO – Vai alla ricetta

salmone profumato con erbe aromatiche al forno

TRANCI DI SALMONE GRATINATI – Vai alla ricetta

Tranci di salmone gratinati

BACCALÀ CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE – Vai alla ricetta

Baccalà con pomodorini e olive taggiasche

DOLCE

BICCHIERINI DI TIRAMISU’ AL PANDORO E TORRONE – Vai alla ricetta

bicchierini di tiramisù al pandoro e torrone

PROPOSTE PER MENU’ DI CARNE

ANTIPASTI

INVOLTINI DI BRESAOLA – Vai alla ricetta

involtini di bresaola

ROTOLINI DI MORTADELLA CON PHILADELPHIA E PISTACCHI – Vai alla ricetta

Rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi

PRIMI PIATTI

ZUPPA IMPERIALE ABRUZZESE – Vai alla ricetta

zuppa imperiale abruzzese (pasta reale in brodo)

MINI LASAGNA CUPCAKES AL SUGO DI SALSICCIA – Vai alla ricetta

mini lasagna cupcaker ricetta semplice oggi cucia mirco

RISOTTO CACIO E PEPE – Vai alla ricetta

risotto cacio e pepe

SECONDI PIATTI

PARMIGIANA DI MELANZANE MONOPORZIONE – Vai alla ricetta

mini parmigiana di melanzane

PETTO DI POLLO CON FUNGHI E POMODORI SECCHI – Vai alla ricetta

petto di pollo con funghi e pomodori secchi

STRACCETTI DI POLLO CON POMODORINI E FUNGHI – Vai alla ricetta

Straccetti di pollo con pomodorini e funghi

DOLCE

BICCHIERINI DI TIRAMISU’ AL PANDORO E TORRONE – Vai alla ricetta

bicchierini di tiramisù al pandoro e torrone

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