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Tag: ricette per capodanno

mini lasagna cupcakes al ragù di mare vincitrice #unochefsulmare
Primi piatti

Mini lasagna cupcakes al ragù di mare

Un primo piatto o un delicato finger food delizioso, le mini lasagna cupcakes al ragù di mare vi delizieranno con la loro semplicità e la loro presentazione scenica a tavola. No, non state leggendo una copia della ricetta, ma una nuova versione delle mini lasagna cupcakes che…

involtini di zucchine e feta
Antipasti

Involtini di zucchine e feta

Pochi minuti e soli 2 ingredienti: è ciò che vi servirà per realizzare dei semplici ma ghiottissimi involtini di zucchine e feta. Con la ricetta degli involtini di zucchine e feta chiudo un ciclo di 3 antipasti veloci da realizzare per le vostre cenette tra…

PLAY
Primi piatti

Zuppa d’orzo con polpo e seppie

Con i primi freddi riscopriamo subito le ricette che ci scaldano e deliziano il palato. Oggi è la volta della zuppa d’orzo con polpo e seppie di cui ho realizzato una breve videoricetta per mariti nel panico! Le zuppe le adoro. Inizio a consumarle in…

Rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi
Antipasti

Rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi

Un’antipasto fingerfood buono tanto d’estate quanto d’inverno: lasciatevi deliziare dai rotolini di mortadella con philadelphia e pistacchi! Frugando nel mio archivio fotografico ho ritrovato la foto di questa ricetta che avevo usato per l’antipasto del pranzo di Natale e che ancora non avevo riportato qui…

schiaffoni con preparato di pesce fresco
Primi piatti

Pasta con preparato di pesce

Primo piatto squisito al profumo di mare da preparare con gli schiaffoni o con i paccheri: la pasta con preparato di pesce è ideale da cucinare con preparato di pesce fresco ma valido (per mariti nel panico) anche con quello congelato. La pasta con preparato di…

Crema di ceci con calamari scottati
Antipasti

Calamari scottati su crema di ceci

Quella dei calamari scottati su crema di ceci è una ricetta velocissima e molto gustosa, ideale da preparare come antipasto per una cena a base di pesce con amici. La ricetta dei calamari scottati su crema di ceci mi è venuta in mente qualche sera…

risotto al salmone affumicato
Primi piatti

Risotto al salmone affumicato

Il risotto al salmone affumicato è una di quelle ricette semplici e di pochi ingredienti che però stupiscono e lasciano sempre un gusto intenso in bocca. Il risotto è il piatto che cucino più spesso a casa, almeno una volta a settimana. Mia figlia adora…

cestini di pancarré
Antipasti

Cestini di pancarrè

Una ricetta veloce per trasformare del pancarrè in gustosi antipasti da aperitivo fingerfood, con ripieno personalizzabile in base a ciò che abbiamo in frigo: i cestini di pancarré. Ieri frugando in cucina mi sono accorto che mi erano avanzate delle fette di pancarré (o pane…

pasta allo scoglio
Primi piatti

Pasta allo scoglio

Non so voi, ma io adoro mangiare pesce. In particolare amo antipasti e primi piatti. Lea pasta allo scoglio è un must della cucina di mare. Vediamo come prepararla insieme. Partiamo dal presupposto che ci sono mille modi per preparare una pasta allo scoglio, che…

salmone profumato con erbe aromatiche al forno
Secondi piatti

Salmone profumato al forno

La ricetta del salmone profumato al forno si prepara in pochi minuti , con un trito di pane ed erbe aromatiche avremo un piatto semplice e delizioso, alla portata di tutti. Per la serie “vere ricette salva mariti nel panico”… anche oggi una ricetta super…