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Categoria: Primi piatti

gnocchi con speck, radicchio e noci
Primi piatti

Gnocchi con speck, radicchio e noci

Gli gnocchi speck, radicchio e noci sono un primo piatto gustoso e dal sapore deciso: ecco come prepararli in versione cremosa e non. In questi giorni il freddo comincia ad incalzare e un primo piatto gustoso e tipico delle località fredde sono gli gnocchi con…

cappellacci ai finferli con speck
Primi piatti

Cappellacci ai finferli con speck

I cappellacci ai finferli con speck sono un primo piatto gustosissimo e veloce da preparare. Qualche giorno fa mi è presa una irrefrenabile voglia di pasta ripiena e, passando tra i reparti dell’Iper ho trovato un angolo di pasta fresca della linea “Viaggiator Goloso” con…

zuppa d'orzo e legumi
Antipasti

Zuppa d’orzo e legumi

La zuppa d’orzo e legumi è un piatto facile e velocissimo da preparare: due soli ingredienti base per una ricetta adatta a tutti i “mariti nel panico”. Il freddo sembra essere arrivato! Le giornate sono serene ma la temperatura si è abbassata notevolmente. É proprio…

pasta cacio e pepe
Primi piatti

Pasta cacio e pepe alla romana

Dalla tradizione laziale un primo piatto velocissimo e profumatissimo fatto con due soli ingredienti: prepariamo insieme la pasta cacio e pepe alla romana. La pasta cacio e pepe alla romana fa parte di quei piatti della tradizione “povera” che non tramonteranno mai. Non a caso…

cous cous con zucchine e gamberetti
Piatti unici

Cous cous con zucchine e gamberetti

Quando penso ad un primo piatto veloce e gustoso, il cous cous con zucchine e gamberetti è sicuramente la ricetta più veloce da preparare. Amo il cous cous. Nell’appena trascorsa estate l’ho mangiato molto spesso, anche perché presente nella mia dieta. Oggi voglio proporvi la…

pasta zucchine e speck alla curcuma, ricetta velocissima
Primi piatti

Pasta zucchine e speck alla curcuma

La pasta zucchine e speck alla curcuma è un primo piatto velocissima da preparare e molto gustoso grazie alla presenza dello speck. Per la puntata di oggi della mia rubrica “OggiCucinaMirco: ricette last minute per mariti nel panico“in onda tutti i martedì alle 11 sulla…