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Categoria: Primi piatti

carbonara di verdure, ricetta veloce
Primi piatti

Carbonara di verdure

La carbonara di verdure è un primo piatto veloce da preparare e nutriente per via delle verdure, personalizzabili a seconda dei gusti. La ricetta della carbonara di verdure è una versione alternativa light e gustosa della carbonara classica, fatti invece con guanciale (o pancetta). Questa ricetta…

insalata di pasta con avocado, lime, gamberetti, pomodori secchi, olive
Primi piatti

Insalata di pasta con avocado e lime

L’insalata di pasta con avocado, lime, gamberetti e pomodori secchi è una ricetta last minute che ho proposto nella prima puntata del mio programma su Streaming World TV. Ha preso il via oggi su Streaming World TV la mia rubrica “OggiCucinaMirco: ricette last minute per…

Pasta con sgombro e pomodorini
Primi piatti

Pasta con sgombro e pomodorini

La pasta con sgombro e pomodorini è in piatto molto veloce da preparare, alternativa più che buona del sugo di tonno e olive nere. La ricetta di oggi è indubbiamente last minute. La pasta con sgombro e pomodorini, infatti, si prepara in poco tempo ed utilizza…

frittata di spaghetti
Piatti unici

Frittata di pasta in padella

La frittata di pasta in padella è un piatto ricco tipico della cucina napoletana che possiamo preparare velocemente ma utile anche se vogliamo riciclare gli avanzi di cucina. La frittata di pasta (anche conosciuta come frittata di maccheroni o frittata di spaghetti) è un primo…

risotto ai frutti di mare, ricetta buonissima
Primi piatti

Risotto ai frutti di mare

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto classico della nostra cucina e dei ristoranti di pesce: gustoso e delicato, il riso al pesce si prepara facilmente. Uno dei miei primi preferiti, quando vado in un ristorante di pesce, è il risotto ai…