Involtini di pollo panati
Gli involtini di pollo panati sono delle semplici fettine di petto di pollo farcite e arrotolate e cotte al forno. Buonissimi e velocissimi da preparare. La ricetta degli involtini di pollo panati è sicuramente da annoverare nella mia ipotetica rubrica “come dare un senso al…
Sautè di cozze e impepata
Il sautè di cozze e impepata di cozze sono due piatti similari, con lo stesso procedimento potremo sceglierle se gustarle in un modo o nell’altro. Cari mariti nel panico, so che al solo pensiero di preparare un sautè di cozze e impepata di cozze vi sentite…
Burritos con straccetti
I burritos veloci con straccetti di manzo si preparano in pochissimi minuti e sono una variante simpatica da servire in una cena con amici. Gli straccetti di manzo sono un piatto che preparo molto spesso per mia figlia: velocissima da preparare, possiamo condirli in mille…
Spigola al forno con odori, mandorle e patate
La spigola al forno con patate è un secondo delizioso, semplice da preparare e con pochi ingredienti, ma salutari. Da quando sono a dieta, mi capita spesso di fare cena con pesce grigliato, bollito o al forno: la spigola al forno con patate è sicuramente una…
Polpette di merluzzo e zucchine (ottime per bambini)
La ricetta delle polpette di merluzzo e zucchine è indubbiamente una delle più gustose per i bambini che non amano le verdure. Se anche voi avete bambini che digrignano i denti o arricciano il naso al pensiero di mangiare verdure, le polpette di merluzzo e zucchine faranno…
Polenta con tartufo, funghi e noci (con Bimby e senza)
La polenta con tartufo, funghi e noci è una ricetta molto semplice da preparare, gustosa e profumatissima grazie alla salsa di tartufo che useremo per insaporirla. Preparare la polenta con tartufo, funghi e noci richiede, in pratica, giusto un pò di sacrifico a mescolare la…
Melanzane in carrozza (fritte e al forno)
Le melanzane in carrozza sono un secondo piatto veloce e gustoso che possiamo farcire a piacere e fare sia fritte che al forno. Oggi, cari mariti nel panico, prepareremo insieme la ricetta delle melanzane in carrozza. Il procedimento è molto semplice e veloce e prende spunto…
Pollo gratinato al forno
Il pollo gratinato al forno è una delle ricette più usate per gustare questa carne: la gratinatura renderà il pollo gustoso anche per i più piccoli che, vedrete, gradiranno molto. E’ vero che andiamo incontro all’estate ma, viste le temperatura, accendere il forno non ci…
Tacchino con pomodori secchi e olive taggiasche
Il tacchino con pomodori secchi e olive taggiasche è uno di quei piatti che preparo spesso in pochi minuti e che dona gusto al petto di tacchino. La ricetta di oggi è una variante di quella proposta mesi fa: bocconcini di petto di pollo con funghi e…
Lenticchie con salmone affumicato
Le lenticchie con salmone affumicato, piatto semplice e nutriente, vi conquisteranno con il loro gusto, squisite sia come piatto caldo che antipasto freddo. Siete di quelli che mangiano lenticchie solo a capodanno? Io no, e anzi, le mangio sempre molto volentieri. Nella ricetta di oggi…
Petto di pollo con funghi e pomodori secchi
Pochi minuti e porterete in tavola un secondo piatto gustoso e adatto ad ogni occasione: il petto di pollo con funghi e pomodori secchi. La ricetta del petto di pollo con funghi e pomodori secchi ricorda molto quella postata mesi fa: bocconcini di pollo con pomodorini…
Parmigiana caprese
Parmigiana o caprese? Perché non parmigiana caprese?! Buona come una parmigiana, semplice come una caprese. La parmigiana caprese è ideale per questi ultimi giorni di agosto dal tempo incerto. Dicono tornerà il caldo torrido, io ci credo poco. Che si fa? Si cucina naturalmente! Una…