Insalata di spinaci crudi
L’insalata di spinaci crudi è un piatto light ricco di proprietà e vitamine, disintossicante, e che favorisce il transito intestinale. Un ottimo piatto adatto ai giorni seguenti le “grandi abbuffate” natalizie è l’insalata di spinaci crudi. Vi avevo già parlato delle proprietà benefiche degli spinaci…
Insalata autunnale
L’insalata autunnale con mele, cavolfiore giallo, melograno, mandorle, finocchio e gamberetti è un antipasto sfizioso ma anche un piatto unico completo. Vediamo insieme la ricetta, semplice e veloce. Ci sono giorni in cui sentiamo il bisogno di non caricare troppo il nostro stomaco e mangiare…
Insalata di ceci estiva
L’insalata di ceci estiva è un piato veloce da preparare, fresco e pieno di gusto. L’insalata di ceci estiva si può consumare come contorno o come piatto unico, ideale per l’estate, ma buona anche in inverno cambiando qualche semplice ingrediente. La semplicità di questa insalata…
Insalata di baccalà con pomodorini e grana
L’insalata di baccalà è un piatto semplice e gustoso che, a seconda degli ingredienti usati, può essere antipasto o piatto unico da servire a tavola. Il baccalà, almeno dalle mie parti, è molto apprezzato ed utilizzato in cucina, non solo durante la Vigilia di Natale….
Panzanella alla greca
La panzanella è un piatto tipico che vede diverse varianti regionali: oggi vi propongo la panzanella alla greca! In questi giorni il caldo, almeno qui nel centro Italia, ci sta facendo davvero soffrire. La mia panzanella alla greca vi rifocillerà e rinfrescherà. E’ un piatto…
Insalata di pasta con avocado e lime
L’insalata di pasta con avocado, lime, gamberetti e pomodori secchi è una ricetta last minute che ho proposto nella prima puntata del mio programma su Streaming World TV. Ha preso il via oggi su Streaming World TV la mia rubrica “OggiCucinaMirco: ricette last minute per…
Insalata di spinaci e fragole
L’insalata di spinaci e fragole con feta e frutta secca è un piatto unico completo o un contorno ricco di vitamine e proteine da portare in tavola velocemente. Con l’arrivo della bella stagione e i primi caldi anche il cibo che portiamo a tavola e…
Insalata di agretti con pistacchi
La semplicità a volte è il piatto migliore: l’insalata di agretti è veloce e piena di benefici. Un piatto leggero e pieno di benefici è protagonista della ricetta di oggi: l’insalata di agretti con pistacchi. Conosciuti con mille nomi diversi, come ad esempio barba di frate, barba…
Insalata di fagioli corona
Una ricetta velocissima per un’insalata di fagioli corona completa e gustosa. L’estate sta finendo… e un anno se ne va.. cantavano i Righeira, ma l’insalata di fagioli corona è una ricetta valida per tutte le stagioni. I fagioli corona (chiamati anche fagioli spagnoli) sono una varietà…
Insalata di cocomero e cetrioli con feta e menta
L’insalata di cocomero e cetrioli con feta e menta può, in un primo momento, sembrare un accostamento azzardato: vi stupirà invece come l’unione di questi sapori si rivelerà un piatto fresco ed equilibrato.. e sicuramente estivo! Quando ho detto a mia moglie che avrei preparato per…
Bicchierini estivi con bacche di Goji
Un’antipasto fresco e sicuramente adatto all’estate: i bicchierini estivi con bacche di Goji si preparano in pochissimi minuti e porteranno colore in tavola. I bicchierini estivi con bacche di Goji sono ideali per un’antipasto per le vostre cene d’estate. Vi dirò che potrebbero essere addirittura…
Insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea
L’insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea è una fresca insalata estiva da gustare e personalizzare a “piacere dell’esecutore”. In questi giorni mi sto divertendo a preparare gustose insalate cercando di variare gli ingredienti ma rimanendo fedele alla filosofia “ricette last minute per mariti nel panico”….