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Categoria: Antipasti

cozze gratinate al forno
Antipasti

Cozze gratinate

Le cozze gratinate al forno sono un antipasto gustoso e di classe che stupirà tutti i vostri invitati. Scopriamo la ricetta insieme. Qualche giorno fa mia moglie è rientrata da lavoro con un bel pò di cozze freschissime. La prima idea è stata quella di…

sautè di cozze e impepata di cozze
Antipasti

Sautè di cozze e impepata

Il sautè di cozze e impepata di cozze sono due piatti similari, con lo stesso procedimento potremo sceglierle se gustarle in un modo o nell’altro. Cari mariti nel panico, so che al solo pensiero di preparare un sautè di cozze e impepata di cozze vi sentite…

crostini estivi con burrata, salmone e rucola
Antipasti

Crostini estivi

Estate e caldo torrido, poca voglia di cucinare e voglia di qualcosa di sfizioso: prepariamo i crostini estivi misti con burrata. I crostini estivi preparati con la burrata sono perfetti per le vostre serate estive, ve lo assicuro. Non so voi, ma a me il…

carpaccio di zucchine crude
Antipasti

Carpaccio di zucchine crude

Veloce e facile da preparare, il carpaccio di zucchine crude con limone, mandorle, sesamo e chia è molto rinfrescante, perfetto per l’estate. Il carpaccio di zucchine crude è un’insalata di zucchine che possiamo marinare o semplicemente condire con succo di limone, olio e, nel mio…

quiche agli ortaggi, ricetta veloce
Antipasti

Quiche agli ortaggi

La quiche agli ortaggi è una versione colorata della più famosa quiche Lorraine, ideale come antipasto, gustosa come aperitivo, accompagnata da un buon vino. La quiche agli ortaggi è sicuramente adatta a chi ama le verdure fresche. Quando si parla di aperitivo, specie quelli “cenati”…

bruschetta caprese con crema di avocado
Antipasti

Bruschetta caprese con crema di avocado

Nella ricetta di oggi vedremo come trasformare la classica caprese (pomodoro, mozzarella e basilico) in una bruschetta caprese sfiziosa impreziosita da una gustosa crema di avocado. Nella ricetta di ieri (bruschetta con avocado e pomodorini) vi avevo anticipato che, usando quasi gli stessi ingredienti, avremmo…

spiedini antipasto velocissimi
Antipasti

Spiedini antipasto velocissimi

Vi basteranno meno di 10 minuti per preparare questi spiedini antipasto velocissimi, il tempo di infilzare gli ingredienti e portarli in tavola. La ricetta di oggi fa parte di quei piatti velocissimi da preparare last minute facendo un figurone! Gli ingredienti degli spiedini antipasto velocissimi…

gamberi con mango e avocado, cocktail
Antipasti

Cocktail di gamberi con mango e avocado

Il cocktail di gamberi con mango e avocado é un antipasto che si prepara in pochi minuti e che combina pesce con frutta esotica, un connubio molto usato anche nei grandi ristoranti. Primo giorno di primavera, torna la voglia di mangiare qualcosa di fresco, gustoso…

tartare di salmone con arancia e fnocchio
Antipasti

Tartare di salmone con arancia e finocchio

La tartare di salmone con arancia e finocchio è un piatto velocissimo che vi permetterà di fare una discreta figura portandole a tavola. La gustosa tartare di salmone con arancia e finocchio, fresca e delicata, vi conquisterà perché si prepara in pochissimi minuti. A casa la…