Parmigiana fredda con bresaola
Una parmigiana fredda di melanzane sbrigativa e veloce, fatta con bresaola e mozzarella, buona come antipasto sia d’estate che d’inverno. Anche in versione “involtino”. L’idea della parmigiana fredda mi è balenata giorni fa: avendo qualche melanzana a disposizione, ero partito con l’idea di preparare una…
Involtini di zucchine, scamorza e cotto
Gli involtini di zucchine con scamorza e prosciutto cotto si preparano in pochi minuti e possono esservi utili in mille occasioni. Devo ammetterlo, a volte mi lascio prendere dall’entusiasmo e metto da parte lo scopo del mio blog: ricette per mariti nel panico. La ricetta…
Involtini di sfoglia con asparagi prosciutto crudo e parmigiano
Involtini di sfoglia con asparagi prosciutto crudo e parmigiano: un aperitivo che può fare da antipasto o da contorno. Mariti nel panico, oggi ci prepariamo un piatto semplice che potremmo usare per stupire le nostre mogli usandolo sia come aperitivo/antipasto sia come contorno. Veloci da realizzare,…
Involtini di carne ripieni (vitello o manzo)
Trasformiamo in pochi minuti delle normali fettine di carne (vitello o manzo) in gustosissimi involtini di carne ripieni. Piaceranno anche ai vostri bimbi. Per la cena di ieri sera mia moglie aveva comprato delle fettine di fesa di vitello da fare in padella ma nel…