L’Abruzzo con Verrigni per il Pasta Pesto Day
Pasta pesto day è la nuova campagna della Regione Liguria per rilanciare l’immagine positiva di Genova e raccogliere fondi per l’emergenza seguita al crollo del Ponte Morandi il 14 agosto scorso. Pasta al pesto day: con un piatto di pasta al pesto aiuti Genova e…
Salame al cioccolato con cacao
Il salame al cioccolato con cacao è un dolce veloce e facile da realizzare, delizioso dessert per grandi e piccini. Questa la versione senza uova e senza burro. Dici salame dolce e pensi subito agli anni ’80 e al salame al cioccolato con cacao. Almeno…
Pizza dolce abruzzese rivisitata
La pizza dolce abruzzese rivisitata è una mia “licenza poetica” al limite della profanazione di un dolce simbolo dell’Abruzzo. Non ci credo, l’ho fatto! Ho profanato la pizza dolce abruzzese! Il dolce dei dolci, il dessert che, dopo i suntuosi pranzi di festa abruzzesi, ti…
Cacio&pepe di Alessandro Borghese
“Cacio&pepe”, la mia vita in 50 ricette è il nuovo libro di Alessandro Borghese che, tra ricette e vicende di famiglia, ripercorre la sua vita da “uomo di cucina”. Alessandro Borghese ormai non ha bisogno di presentazioni: dalle sue ricette, le sue trasmissioni, i suoi…
Dolci per pigri di Alice Balossi
Dolci per pigri è il primo libro di Alice Balossi, blogger, pasticcera e pin-up divenuta famosa grazie alla sua partecipazione al programma Bake-Off Italia. Alice Balossi ormai è un volto noto del web, dei social network e della tv. E’ uscito il 25 ottobre 2018…
Rotolo di frittata farcito
Il rotolo di frittata farcito è una di quelle ricette semplici e di sicuro successo: una ricetta base da personalizzare in mille modi e con tanti ingredienti vari. Il rotolo di frittata farcito è una ricetta adatta sia ai grandi che ai piccini. Se i…
Stuzzichini con crackers: ricette veloci e colorate
Amici che ti piombano in casa all’ultimo momento per un’aperitivo al volo: ecco come preparare ottimi stuzzichini con crackers in pochissimi minuti. Quante volte vi sarà capitata una situazione come questa? Stupite i vostri amici preparando degli stuzzichini con crackers in pochissimi minuti. Preparare un…
I dolci di casa di Natalia Cattelani
“I dolci di casa” è l’ultimo libro in ordine cronologico di Natalia Cattelani, volto noto in RAI per le sue ospitate a “La prova del cuoco”. Il grande pubblico la conosce per la sua presenza a “La prova del cuoco” di Antonella Clerici, ma Nadia…
Mousse al limone con frutti di bosco
La mousse al limone con frutti di bosco, senza uova, è fatta con panna e mascarpone per una ricetta velocissima e gustosa. La mousse al limone con frutti di bosco è velocissima da preparare ed è ottima quando hai a cena per persone all’ultimo momento. …
La mia cucina di Sonia Peronaci
La mia cucina di Sonia Peronaci è un libro di cucina con idee, ricette e segreti per stupire con semplicità. La mia cucina di Sonia Peronaci è un libro edito da Rizzoli, uscito in libreria nel 2016. Si tratta del libro di Sonia Peronaci che ha…
Carpaccio di baccalà agli agrumi con avocado
Il carpaccio di baccalà agli agrumi è una ricetta gustosa e molto semplice da preparare, ideale da servire come elegante antipasto. Il carpaccio di baccalà agli agrumi si prepara in poco tempo e l’unica difficoltà, per noi mariti nel panico, sta nello sfilettare il baccalà. Per…
Cantucci alle mandorle
Un’ottima ricetta dei cantucci alle mandorle (o cantuccini), biscotti tipici toscani famosissimi in tutto il mondo e spesso usati come dolce di fine pasto “intinti” nel vin santo. I cantucci alle mandorle o “biscotti di Prato” non hanno bisogno di presentazioni: biscotti secchi con mandorle…
