Hamburger con pomodori, zucchine grigliate e scalogno tritato

di Mirco Di Marcello

Una ricetta velocissima per gustare un hamburger di carne con pomodori e zucchine grigliate. Ricetta velocissima per mariti nel panico.

Questa degli hamburger con pomodori è una vera ricetta per mariti nel panico! 😀
Cuocere l’hamburger non è certo un impresa… oggi vi suggerisco un modo per gustarlo in maniera diversa, come l’ho preparato io.

Pensate che fino a qualche tempo fa non mangiavo zucchine!

Da quando mi cimento ai fornelli ho iniziato ad apprezzarle.. e ad apprezzare altri cibi che prima non volevo nemmeno sentir nominare! 😉

hamburger

Hamburger con pomodori, zucchine grigliate e scalogno tritato

Oggi Cucina Mirco
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Preparazione 10 mins
Cottura 10 mins
Tempo totale 20 mins

Ingredienti
  

  • Pomodori
  • Origano
  • Olio
  • Hamburger
  • Zucchine
  • Prezzemolo
  • Scalogno

Come si prepara
 

  • Lavare e tagliare a fette il pomodoro.
  • Lavare e tagliare le zucchine, grigliatele per qualche minuto su una griglia o padella calda.
  • Cuocete ora l'hamburger sulla griglia.
  • Contemporaneamente in una padella soffriggete leggermente con un pò d'olio lo scalogno (tagliato finemente o a mezzaluna).
  • Impiattate mettendo alla base una fetta di pomodoro spolverata con un pò di origano e un filo d'olio, l'hamburger e sopra lo scalogno soffritto.
  • Contornate il tutto con le zucchine grigliate condite con un filo d'olio e prezzemolo.
Ti è piaciuta questa ricetta?Fammi sapere cosa ne pensi!

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