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Una ricetta alternativa e velocissima per gustare delle buone salsicce al sapor di “fragole e limone”!
Indice dei contenuti
Ero proprio disperato l’altra sera quando ho pensato di preparare una ricetta con salsicce al fragolino e limone. Eppure ancora non avevo bevuto il fragolino! 🙂
Ho voluto accostare questi ingredienti visto che avevo delle salsicce e del fragolino aperto.
Ho pensato allora alla canzone di Luca Carboni, “Fragole buone buone”.. in cui si parla di fragole e limone… e ne è nata una ricetta.
Devo dire che il risultato non è stato affatto male.
Salsicce al fragolino e limone
Potete provare questa ricetta anche con le salsicce di pollo o tacchino.
Ingredienti
- Salsicce
- 2 bicchieri di fragolino
- Il succo di 1 limone
- Pepe nero
Come si prepara
- Prepariamo per prima cosa le salsicce: punzecchiamole con uno stuzzicadenti (in questo modo durante la cottura il grasso uscirà fuori).
- Fate scaldare una padella antiaderente e metteteci dentro le salsicce.
- Lasciatele colorire girandole spesso con una forchetta (facendo attenzione a non romperle).
- Quando saranno colorite, versate in padella i 2 bicchieri di fragolino e il succo del limone, una spolverata di pepe nero e lasciate sfumare.
- Continuate la cottura per una decina di minuti a fuoco medio basso fino a quando il liquido non sarà del tutto ritirato.
- Impiattate e servite le salsicce al fragolino e limone ben calde.
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