Una ricetta alternativa e velocissima per gustare delle buone salsicce al sapor di “fragole e limone”!

Ero proprio disperato l’altra sera quando ho pensato di preparare una ricetta con salsicce al fragolino e limone. Eppure ancora non avevo bevuto il fragolino! 🙂

Ho voluto accostare questi ingredienti visto che avevo delle salsicce e del fragolino aperto.

Ho pensato allora alla canzone di Luca Carboni, “Fragole buone buone”.. in cui si parla di fragole e limone… e ne è nata una ricetta.

Devo dire che il risultato non è stato affatto male.

Salsicce al fragolino e limone
Preparazione
5 mins
Cottura
15 mins
Tempo totale
20 mins
 
Potete provare questa ricetta anche con le salsicce di pollo o tacchino.
Categoria: Secondi Piatti
Cucina: Italiana
Autore: Oggi Cucina Mirco
Ingredienti
  • Salsicce
  • 2 bicchieri di fragolino
  • Il succo di 1 limone
  • Pepe nero
Come si prepara
  1. Prepariamo per prima cosa le salsicce: punzecchiamole con uno stuzzicadenti (in questo modo durante la cottura il grasso uscirà fuori).
  2. Fate scaldare una padella antiaderente e metteteci dentro le salsicce.
  3. Lasciatele colorire girandole spesso con una forchetta (facendo attenzione a non romperle).
  4. Quando saranno colorite, versate in padella i 2 bicchieri di fragolino e il succo del limone, una spolverata di pepe nero e lasciate sfumare.
  5. Continuate la cottura per una decina di minuti a fuoco medio basso fino a quando il liquido non sarà del tutto ritirato.
  6. Impiattate e servite le salsicce al fragolino e limone ben calde.

Salsicce al fragolino

 

salsicce al fragolino

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