Una svolta per gli intolleranti: da oggi online lo store della BiancoLat con i prodotti DeLact: il gusto della tradizione casearia pugliese… senza lattosio!

Collaborare con le aziende è un piacere e un privilegio. Collaborare con aziende come la BiancoLat è scoprire che ci sono persone che producono ancora prodotti di alta qualità.

Un’ alimentazione sana ed equilibrata è frutto di una giusta scelta: quella di prodotti preparati con latte fresco di Alta Qualità e ricchi di fermenti lattici vivi.
I prodotti Delact sono dedicati agli intolleranti al lattosio ma sono adatti a chiunque abbia voglia di gustare ottimi latticini altamente digeribili e dal gusto unico.

L’AZIENDA

La Biancolat azienda di produzione artigianale di prodotti caseari, opera nel settore da oltre venti anni; seleziona solo materie prime di qualità, scelte con cura e lavorate seguendo l’antica tradizione casearia pugliese, unite a tecniche di controllo e confezionamento innovative e tecnologiche.
L’esperienza maturata in ventenni di attività e la capacità tecnica e commerciale per affiancare i clienti nella scelta della migliore formula di confezionamento, ha portato incrementi qualitativi e che permettono di soddisfare tutta la clientela, anche la più esigente.
Oltre ad una Linea Tradizionale di prodotti caseari artigianali tipici pugliesi, producono un’innovativa Linea Salute Delact, una vasta gamma di formaggi freschi senza lattosio e light per una alimentazione sana e buona, anche per gli intolleranti al lattosio.
La mozzarella Delact dal sapore autentico della vera mozzarella pugliese, nell’originale forma a cuore, è prodotta con latte fresco di qualità, contiene meno dello 0,1% di lattosio, indicata per chi è intollerante al lattosio, ricca di fermenti lattici vivi facilmente digeribile per una alimentazione sana ed equilibrata.

Nasce dalla ricerca Biancolat in collaborazione scientifico-clinica con l’Istituto Gastroenterologico “S. de Bellis” di Castellana Grotte, e analizzata dall’Università dell’Alimentazione di Bari –Dipartimento di Sanità Pubblica.
La mozzarella DeLact con meno dello 0,1% di lattosio è l’unica mozzarella brevettata e approvata dal Ministero della Salute (alimentazione particolare).

PRODOTTI

Ad oggi la linea Delact è composta dal burro senza lattosio, formaggio fresco senza lattosio, scamorza bianca e affumicata senza lattosio, scamorzone bianco e affumicato senza lattosio, stracciatella senza lattosio, burrata e burratine senza lattosio, ricotta senza lattosio, mozzarella chef senza lattosio (cubettata/julienne).

fior di ricotta delact senza lattosio
Per un alimentazione light, a basso contenuto di grassi ed attenta al colesterolo, la Biancolat produce CorLact la mozzarella e il formaggio fresco Light con il 50% in meno di grassi, utile per combattere il colesterolo e ad alta digeribilità.

Burrata senza lattosio della BiancoLat

I prodotti DeLact non contengono conservanti e acidificanti: il processo che utilizzano per la produzione dei prodotti delattosati è brevettato e prevede l’innesto di un enzima naturale che elimina il lattosio (<0,1%). La Biancolat utilizza solo 4 semplici ingredienti:
  • latte delattosato
  • caglio
  • sale
  • fermenti lattici vivi

Mozzarelle a cuore senza lattosio

IL NUOVO STORE

Proprio oggi la Biancolat lancia online il suo Store dove sarà possibile acquistare comodamente da casa i prodotti di qualità Biancolat. Trattandosi di prodotti freschissimi, tutti i prodotti acquistati online entro le 13 verranno prodotti in giornata e spediti nella mattinata successiva, quindi salvo imprevisti legati al trasportatore in 48 ore dall’ordine sono a casa del cliente.
Per mantenere la catena del freddo stiamo utilizzando un gel (GREEN ICE) che mantiene costante la temperatura del pacco, e può essere riutilizzato dai clienti.

Maggiori informazioni sull’azienda e sulla vasta gamma di prodotti potete trovarle visitando il nuovo sito www.delattosato.com.

L’azienda è a disposizione per una visita presso il loro opificio.