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ricette tipiche abruzzesi

Raccolta di ricette tipiche abruzzesi della tradizione.

  • Primi piatti

    Zuppa imperiale abruzzese

    di Mirco Di Marcello 21 Dicembre 2016
    di Mirco Di Marcello

    La zuppa imperiale abruzzese è una minestra preparata con brodo di carne e, al posto della pasta, dei dadini di una morbida frittata, chiamata anche pasta reale. La zuppa imperiale…

  • Dolci

    Ferratelle abruzzesi (neole o pizzelle)

    di Mirco Di Marcello 4 Settembre 2016
    di Mirco Di Marcello

    Le ferratelle, chiamate anche neole o pizzelle, sono cialde tipiche abruzzesi, diffuse anche nel Lazio e nel Molise, ottime da consumare a colazione o a merenda, da sole o con…

  • Dolci

    Bocconotti abruzzesi

    di Mirco Di Marcello 23 Dicembre 2015
    di Mirco Di Marcello

    Soffici, friabili e profumati, ecco la ricetta dei bocconotti abruzzesi, i dolci delle festività natalizie ma buoni tutto l’anno! Qualche sera fa, la mia mogliettina ha festeggiato i suoi 40…

  • Antipasti

    Formaggio fritto abruzzese

    di Mirco Di Marcello 1 Dicembre 2015
    di Mirco Di Marcello

    Dopo gli arrosticini, il formaggio fritto abruzzese è sicuramente uno dei piatti più gustosi della cucina d’Abruzzo: prepariamolo insieme! Ho la fortuna di vivere in Abruzzo, una terra in cui…

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FoodBlogger da strapazzo dal 2013! Mi diverte stare ai fornelli e il mio motto è: se è riuscito a farlo un inetto come me... possono farlo tutti! :D

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    Cheesecake frutti di bosco mascarpone e panna

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    Pan di Spagna: ricetta base

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