La zuppa imperiale abruzzese è una minestra preparata con brodo di carne e, al posto della pasta, dei dadini di una morbida frittata, chiamata anche pasta reale. La zuppa imperiale…
ricette tipiche abruzzesi
Raccolta di ricette tipiche abruzzesi della tradizione.
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Le ferratelle, chiamate anche neole o pizzelle, sono cialde tipiche abruzzesi, diffuse anche nel Lazio e nel Molise, ottime da consumare a colazione o a merenda, da sole o con…
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Soffici, friabili e profumati, ecco la ricetta dei bocconotti abruzzesi, i dolci delle festività natalizie ma buoni tutto l’anno! Qualche sera fa, la mia mogliettina ha festeggiato i suoi 40…
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Dopo gli arrosticini, il formaggio fritto abruzzese è sicuramente uno dei piatti più gustosi della cucina d’Abruzzo: prepariamolo insieme! Ho la fortuna di vivere in Abruzzo, una terra in cui…
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