Stick di polenta fritta
Gli stick di polenta fritta a prima vista sembrano patatine fritte, sono in realtà degli antipasti o contorni sfiziosissimi. A quasi 45 anni posso dire che ancora non avevo mai provato la polenta fritta! Curiosissimo di questa ricetta, qualche sera fa ho preparato degli stick…
Come fare la polenta senza mescolare
Se siete amanti della polenta dovete leggere questo articolo per imparare come fare la polenta senza mescolare e per non incorrere in errori comuni. Questo articolo è un piccolo tutorial pratico che vi consentirà di scoprire come fare la polenta senza mescolare. La polenta è…
Polenta di pesce
La polenta di pesce è un primo piatto ma anche un piatto unico gustoso da servire nel periodo invernale, ma non solo. In questi giorni di freddo, una bella polenta ci sta tutta! Oltre alla classica polenta con sugo di carte o alla polenta con…
Polenta con tartufo, funghi e noci (con Bimby e senza)
La polenta con tartufo, funghi e noci è una ricetta molto semplice da preparare, gustosa e profumatissima grazie alla salsa di tartufo che useremo per insaporirla. Preparare la polenta con tartufo, funghi e noci richiede, in pratica, giusto un pò di sacrifico a mescolare la…