Salsa per crostini e bruschette

di Mirco Di Marcello

Quella di oggi è una ricetta express: una salsa per crostini da utilizzare anche per le vostre bruschette o per insaporire pesce arrosto. Velocissima e gustosissima.

Ho preparato questa salsa per crostini e bruschette ad occhio… per ravvivare alcuni rimasugli del pranzo di ferragosto.

E’ un trito di ingredienti che si è rivelato un ottimo condimento per crostini e bruschette.

Si prepara in pochissimi minuti perché basta unire gli ingredienti e frullarli con un mixer.

Questo trito è ideale anche per condire pesce arrosto.

Le dosi sono non sono precise… fate a vostro gusto!

salsa capperi olive nere ketchup

Salsa olive neri, capperi, cipolla, peperoncino e ketchup

Oggi Cucina Mirco
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Preparazione 5 mins
Tempo totale 5 mins
Categoria Salse
Cucina Italiana

Ingredienti
  

  • Olive nere denocciolate
  • Capperi
  • Cipolla
  • Peperoncino
  • Ketchup
  • Olio extravergine di oliva

Come si prepara
 

  • Mettete tutti gli ingredienti in un mixer
  • Frullate il tutto aggiungendo olio poco per volta, fino a raggiungere la consistenza e cremosità desiderata.
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Salsa per crostini

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