Pasta con crema di pomodori secchi e tonno
Un piatto velocissimo e gustosissimo, pasta con pomodori secchi e tonno
Servings 4 persone
Ingredienti
- 360 g Pasta
- 160 g tonno sott'olio *
- 12 pezzi pomodori secchi sott'olio *
- q.b olio extravergine di oliva
- q.b. sale
Come si prepara
- Mettiamo a bollire l'acqua per la pasta, saliamola quando è ora.
- Nel boccale del frullatore ad immersione mettiamo i pomodori secchi, il tonno e un po' di acqua di cottura. Azioniamo il frullatore e riduciamo il tutto in crema. Volendo possiamo aggiungere un goccio di olio se troviamo che non sia troppo cremoso.
- Buttiamo la pasta e scoliamola al dente. Trasferiamola in una padella unendo la crema, mantechiamo bene, se serve aggiungiamo ancora un pò di acqua di cottura e mescoliamo.
- Serviamo calda. Volendo possiamo decorare con foglie di basilico e pinoli.
Notes
* Questa è la ricetta utilizzando pomodori secchi e tonno sott'olio. Leggi tutto l'articolo per tutti i dettagli.