Panna cotta alla menta e cioccolato
Un dessert fresco e gustoso da preparare in pochissimi minuti.
Servings 6 persone
Ingredienti
- 250 ml panna fresca
- 85 ml sciroppo alla menta
- 5 g colla di pesce 2 fogli e ½ di gelatina alimentare
- q.b. Nutella o cioccolato a scelta
Come si prepara
- Come prima cosa mettiamo i fogli di gelatina in ammollo in abbondante acqua fredda per 10 minuti.
- In un pentolino scaldiamo la panna portandola quasi al bollore. Spegniamo il fornello.
- Strizziamo la gelatina per bene e aggiungiamola alla panna mescolando per farla sciogliere.
- Aggiungiamo ora lo sciroppo alla menta e mescoliamo.
- Con un mestolo riempiamo i nostri stampini e mettiamo in frigo per almeno 3 ore.
- Al momento di servire estraiamo la panna cotta dagli stampi (per aiutarci possiamo bagnare l'esterno dello stampo con acqua tiepida) e adagiamola sul piatto da portata.
- Decoriamo con Nutella ammorbidita al microonde oppure con oreo sbriciolati, gocce di cioccolato etc.