Ciambellone allo yogurt greco alto e soffice
Una ciambella velocissima alta e soffice, senza burro.
Servings 10 persone
Ingredienti
- 6 uova
- 400 g farina 00
- 300 g zucchero io di canna
- 240 g yogurt greco al naturale o alla vaniglia
- 160 g olio di semi di girasole
- 1 pizzico sale
- 2 bustine lievito per dolci
- 1 bustina vanillina opzionale: da usare se utilizzate lo yogurt magro
Come si prepara
- Radunate tutti gli ingredienti in una ciotola, nella planetaria o nel Bimby.
- Amalgamiamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Se utilizzate il Bimby azionate per 1 min. vel.5.
- Versiamo l'impasto nello stampo imburrato oppure oleato e infarinato e inforniamo in forno preriscaldato. Nel forno ventilato: 50 min. a 170°C. Nel forno statico: 1 ora a 180°C. In entrambi i casi controllate la cottura costantemente perché ogni forno è diverso.
- Una volta sfornato lasciatelo freddare. Potete servirlo spolverato con zucchero a velo.