Tagliamo a pezzetti il prosciutto cotto e mescoliamolo in una ciotola con il panetto di Philadelphia.

Aggiungiamo, se li gradite, dei semi di papavero.

Prendiamo le fette di pancarrè e, con un coltello, eliminiamo i bordi.

Passiamo il matterello sopra le fette schiacciandole.

Sciogliamo un po' di burro al microonde e, con un pennello, spennelliamo un lato delle fette di pancarrè.

Modelliamo ora a mo di cestini le fette di pancarrè all'interno di uno stampo per muffin mettendo la parte imburrata a contatto con il fondo.

All'interno mettiamo, con l'aiuto di un cucchiaino, il composto di Philadelphia preparato in precedenza, un cucchiaio di crema di carciofi e concludiamo con una spolverata di parmigiano.

Inforniamo in forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti (i cestini devono dorarsi).

Sfornate e gustate i vostri cestini accompagnandoli con del buon vino.