Caffè del nonno (ricetta velocissima)
Il caffè del nonno è una deliziosa crema fredda al caffè da preparare in pochi minuti.
Servings 15 bicchierini
Ingredienti
- 1 confezione di panna per dolci zuccherata da 500g ; fredda di frigo
- 2 tazzine di caffè;
- 2 cucchiai di zucchero a velo Paneangeli
- 1 fiala di essenza di vaniglia ; opzionale
- 1 bustina di cappuccino solubile o 1 cucchiaio di caffè solubile
- 1 tazzina liquore a piacere Caffè sport, crema Whisky, creola
Per decorare
- cacao in polvere
- polvere di caffè
- chicchi di caffè o gocce di cioccolato
Come si prepara
- Prepariamo il caffè, zuccheriamolo a piacere e lasciamolo raffreddare;
- in una ciotola cominciamo a montare la panna con lo zucchero a velo. Quando comincia a montare, aggiungiamo tutti gli altri ingredienti fino a raggiungere un composto cremoso;
- mettiamo in frigo per almeno due ore e mescoliamo di tanto in tanto;
- versiamo la crema in una sac a poche e riempiamo i bicchierini;
- decoriamo con polvere di caffè o di cacao e qualche chicco di caffè.
- In alternativa potete, appena montato il composto, riempire i bicchierini e riporli in frigo. Tirate fuori dal frigo 5 minuti prima di servire.
Notes
- L'aggiunta del liquore dona profumo e sapore. Ideali sono Caffè Sport Borghetti e Crema Whisky. Io ho provato con la creola e il risultato è stato eccellente!
- Potete conservare il caffè del nonno in congelatore, tirandolo fuori una decina di minuti prima di servire.