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bombette di zucchine in friggitrice ad aria
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Bombette di zucchine, speck e scamorza

Sfizio massimo, zero complicazioni. Perfette come antipasto o aperitivo “mariti nel panico”
Course Ricette con friggitrice ad aria
Cuisine Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 20 minuti
Servings 2 persone
Author Mirco Di Marcello

Ingredienti

  • 2 zucchine medie
  • 80 g speck a fette sottili
  • 100 g scamorza asciutta
  • q.b. Pangrattato
  • q.b. Parmigiano grattugiato
  • Olio extravergine d’oliva spray o a filo
  • Pepe
  • Origano o timo

Come si prepara

Preparazione

  • Taglia le zucchine a fette lunghe e sottili. Grigliale 3-4 minuti in griglia o in padella (puoi anche in friggitrice ad aria a 180°C, giusto per ammorbidirle).
  • Farcisci ogni fetta con speck e un bastoncino di scamorza. Arrotola, passa velocemente in pangrattato mescolato con parmigiano, pepe e origano.
  • Disponi le bombette nel cestello, senza ammassarle. Spruzza poco olio.

Cottura

  • 190°C per 8-10 minuti, girandole a metà.