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Insalata di fagioli corona
Una ricetta velocissima per un'insalata di fagioli corona completa e gustosa.
Categoria
Primi piatti
Cucina
Italiana
Keyword
fagioli, feta, sedano
Preparazione
10
minuti
minuti
Tempo totale
10
minuti
minuti
Porzioni
2
persone
Autore
Oggi Cucina Mirco
Ingredienti
1
in
vasetto di fagioli corona scatola o vasetto;
1
panetto di feta greca;
2
coste di sedano;
1/2
cipolla rossa di tropea;
foglie di prezzemolo e menta;
olio extravergine di oliva;
Come si prepara
Sciacquiamo delicatamente i fagioli sotto acqua corrente e lasciamoli scolare;
tagliamo il panetto di feta greca a cubetti e teniamo da parte;
laviamo e tagliamo a tocchetti le coste di sedano;
tagliamo a mezzaluna la cipolla rossa;
sminuzziamo le foglie di prezzemolo e menta;
assembliamo in un'insalatiera tutti gli ingredienti, condiamo con un filo d'olio e serviamo.