sformato di zucchine gratinate
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Sformato di zucchine gratinate

Categoria Contorni
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Autore Oggi Cucina Mirco

Ingredienti

  • 3-4 zucchine tonde
  • pangrattato
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • olio extra vergine
  • sale
  • pepe

Come si prepara

  • Lavare e tagliare a fette non molto spesse ce zucchine.
  • Foderare una teglia con carta forno.
  • Comporre gli strati: coprire il fondo della teglia con uno strato di zucchine, salare e pepare.
  • Coprire con del pangrattato.
  • Passare allo strato di parmigiano grattugiato… e aggiungere l’olio.
  • Ripetere gli strati fino a coprire la teglia.
  • Infornare a 200° per 30 minuti con forno ventilato (180° per lo statico controllando che la superficie sia ben gratinata).