insalata di pomodori secchi e pomodorini
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Insalata di pomodori secchi e pomodorini

Categoria Antipasti
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
Autore Oggi Cucina Mirco

Ingredienti

  • Pomodori secchi (io ho usato quelli normali potete comunque usare anche quelli sott'olio);
  • pomodorini;
  • olio extravergine di oliva;
  • basilico;
  • sale;
  • origano;

Come si prepara

  • Se usate i pomodori secchi sott'olio, prelevatene la quantità desiderata e metteteli a scolare;
  • lavate ed asciugate i pomodorini e tagliateli in 4 parti;
  • in una ciotola condite i pomodorini con olio, sale, origano e basilico: amalgamate bene;
  • tagliate a tocchi o a caso i pomodori secchi ed uniteli ai pomodorini conditi;
  • mescolate grossolanamente, ornate con del basilico e portate in tavola.