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Tra le ultime ricette last minute...

insalata autunnale con mele, gamberetti, cavolfiore giallo, mandorle, finocchi e melograno
Antipasti

Insalata autunnale

L’insalata autunnale con mele, cavolfiore giallo, melograno, mandorle, finocchio e gamberetti è un antipasto sfizioso ma anche un piatto unico completo. Vediamo insieme la ricetta, semplice e veloce. Ci sono giorni in cui sentiamo il bisogno di non caricare troppo il nostro stomaco e mangiare…

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pasta cacio e pepe
Primi piatti

Pasta cacio e pepe

Dalla tradizione laziale un primo piatto velocissimo e profumatissimo fatto con due soli ingredienti: prepariamo insieme la pasta cacio e pepe. La pasta cacio e pepe fa parte di quei piatti della tradizione “povera” che non tramonteranno mai. Non a caso molti chef si rifanno…

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waffle al forno
Dolci

Waffle al forno

I waffle sono dolci diffusi molto in Europa, ottimi per la colazione: morbide cialde cotte su uno speciale attrezzo dalla doppia piastra a grata che gli conferisce la caratteristica forma. Mia moglie ultimamente è andata in fissa con i waffle a colazione! Li compra spesso al…

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sfoglie con mele e cannella
Dolci

Sfoglie con mele e cannella

Le sfoglie con mele  e cannella sono dei piccoli dessert perfetti per la colazione, merenda o spuntino: un involucro di pasta sfoglia farcito di mele, cannella, zucchero e marmellata di albicocche. Le sfoglie con mele e cannella sono i tipici fagottini di pasta sfoglia che…

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pasteis de nata, pasteis de Belem
Dolci

Pasteis de nata (Pasteis de Belém)

I pasteis de nata (o pasteis de Belém) sono dolcetti tipici portoghesi preparati con pasta sfoglia e crema, spolverati da zucchero a velo e cannella. Se siete stati in Portogallo, difficilmente dimenticherete i pasteis de nata, conosciuti anche come pasteis de Belém. Sono dei dolcetti…

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girelle di pizza veloci con rotolo di pizza
Antipasti

Girelle di pizza

Se amate la pizza, le girelle di pizza fanno al caso vostro: si preparano in pochissimi minuti e sono un antipasto finger food strepitoso. Io amo la pizza. Potrei mangiarla da colazione a cena. Le girelle di pizza di cui vi propongo oggi la ricetta…

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torta pasticciotto
Dolci

Torta pasticciotto

La torta pasticciotto è la versione gigante dei più famosi pasticciotti salentini: una base di frolla, farcia di crema coperta da altra frolla. Se avete la Puglia e il Salento nel cuore, la torta pasticciotto sarà un ottimo dolce per riportarveli alla mente. Qualche anno…

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