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Trending News

Tra le ultime ricette last minute...

Dolci

Pasticciotto leccese

Il pasticciotto leccese senza strutto è uno squisito dolce tipico della Puglia alternativa gustosa alla ricetta originale. La mia vacanza nel Salento ha lasciato il segno… sicuramente per lo splendido mare, limpido e incontaminato… ma, non da meno, per il buon “pasticciotto leccese“. Ed eccomi…

Dolci

Tiramisù in vasetto senza uova e mascarpone

I mini tiramisù senza uova e mascarpone in vasetto si realizzano utilizzando solo panna, ricotta e zucchero. Sono elegantissimi da portare in tavola… e buonissimi! L’idea del tiramisù senza mascarpone e uova in vasetto mi è venuta perché spesso, preparando cheesecake o torte, mi avanza della panna o della…

Dolci

Biscotto gelato fatto in casa

Estate e voglia di gelato! Eccovi la ricetta del biscotto gelato fatto in casa, sullo stile del mitico Cooky Snack o Cucciolone. Pronto in pochi minuti. Chi non ha mai mangiato il cooky snack? E’ la versione tonda del Cucciolone: un biscotto gelato fatto in…

Antipasti

Focaccine di ricotta in padella

Focaccine di ricotta in padella: un antipasto veloce e gustoso ma consumare subito o da conservare. Dopo l’antipasto sfizioso di ieri con le pizzette senza lievito con philadelphia, oggi continuiamo focaccine di ricotta in padella che vi risolveranno ogni situazione! Queste focaccine in padella infatti sono ottime…

Antipasti

Pizzette senza lievito con philadelphia

Pizzette senza lievito? Prepariamole con una ricetta veloce fatta di sola farina, Philadelphia e burro. Sono gustosissime! Avendo una moglie intollerante e mille cose, lievito specialmente, ogni tanto mi adopero a preparare cose adatte a lei: è il caso delle pizzette senza lievito, velocissime da preparare…

Antipasti

Caprese in vasetto

La caprese in vasetto è una versione “elegante” per servire una normale caprese, semplice, veloce e gustosissima. Lo ammetto:l’idea della caprese in vasetto mi balenava da tanto tempo per la testa e ho sempre cercato l’occasione per realizzarla. L’avevo sempre pensata dentro a dei bicchierini,…

Antipasti

Insalata di polpo menta fagiolini e pinoli

L’insalata di polpo menta fagiolini e pinoli è un piatto semplice e velocissimo da preparare che potete gustare sia come piatto caldo che freddo. Qualche giorno fa vi ho proposto un’ insalata di seppie sedano e noci, oggi invece, effettuando qualche cambiamento, vi presento la…

Primi piatti

Gnocchi di ricotta alla salvia

Gnocchi di ricotta alla salvia: la ricetta perfetta se volete assaporare degli gnocchi diversi dai classici fatti di patate. Senza uova, si preparano in 15 minuti. La ricetta di oggi è super veloce, alla portata di tutti (anche e soprattutto dei mariti nel panico!) ma soprattutto gustosissima:…

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