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soufflé al formaggio
Antipasti

Soufflé al formaggio veloce

Il soufflé al formaggio è una ricetta classica della cucina, originaria della Francia, che si prepara in pochi minuti. Sicuramente avrete sentito parlare di soufflé: esistono sia in versione salata, sia in versione dolce. Il dolce più famoso è quello al cioccolato, il salato è…

insalata fagiolini gamberetti e linea osella
Antipasti

Insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea

L’insalata fagiolini gamberetti e formaggio linea è una fresca insalata estiva da gustare e personalizzare a “piacere dell’esecutore”. In questi giorni mi sto divertendo a preparare gustose insalate cercando di variare gli ingredienti ma rimanendo fedele alla filosofia “ricette last minute per mariti nel panico”….

insalata di mele con mandorle e formaggio
Piatti unici

Insalata di mele con mandorle e formaggio

La mia insalata di mele con mandorle e formaggio è una di quelle ricette che si preparano velocemente e sono ricche e gustose. Oggi vi propongo questa insalata di mele con mandorle e formaggio: insieme a qualche altro ingrediente vi aiuterà a preparare un’insalata leggera ma completa, che…

formaggio fritto abruzzese
Antipasti

Formaggio fritto abruzzese

Dopo gli arrosticini, il formaggio fritto abruzzese è sicuramente uno dei piatti più gustosi della cucina d’Abruzzo: prepariamolo insieme! Ho la fortuna di vivere in Abruzzo, una terra in cui la cucina ha la sua grande tradizione. In particolare ho la fortuna di abitare sul…

cheesecake salata estiva senza cottura
Antipasti

Cheesecake salata estiva senza cottura

La cheesecake salata estiva senza cottura è un gustosissimo antipasto o piatto unico da portare in tavola per le calde serate estive con gli amici. Con il caldo estivo la voglia di mangiare qualcosa di fresco e gustoso vince sempre. Con la cheesecake salata estiva…

sugo di melanzane con pasta su piatto bianco
Primi piatti

Pasta con sugo di melanzane

La pasta con sugo di melanzane è un primo piatto mediterraneo semplice e gustoso, tipicamente estivo vista la stagionalità degli ingredienti principali. Come ho scritto qualche giorno fa, avere un orto in casa è un dono di Dio! Grazie al lavoro di mio padre abbiamo…

ciabotto abruzzese
Contorni

Ciabotto abruzzese

Il ciabotto abruzzese è un contorno di verdure tipico della tradizione gastronomica abruzzese. Quella del ciabotto abruzzese è forse la più “salutare” tra le tante ricette tipiche abruzzesi,  visto che è composta da tante verdure di stagione. Ciabotto o “ciabbotto” è un termine dialettale abruzzese…

arrosticini abruzzesi largo del mulino Tortoreto
7.8
Oggi mangio qui

Arrosticini abruzzesi al Largo del Mulino

Al ristorantino Largo del Mulino a Tortoreto puoi gustare specialità locali come arrosticini abruzzesi e formaggio fritto. Il Ristorantino Largo del Mulino si trova a Tortoreto Alto, provincia di Teramo, nel centro storico. Se stai cercando dove mangiare arrosticini abruzzesi a Tortoreto e dintorni, questo…